Zakmessen voor dagelijks gebruik zijn vrijwel verdwenen. De Japanners hebben het mes tot in de perfectie ontwikkeld, maar toen messen niet langer als wapens nodig waren, vonden ze het perfecte multifunctionele mes uit: het afbreekbare mesje dat altijd perfect scherp is. ‘The Travelling Knife Salesman’ biedt op maat gemaakte versies van afbreekmessen die normal gesproken worden gebruikt in de bouw en de creatieve sector, maar biedt bovenal een filosofische interpretatie van een wereld waarin gewone mensen nog steeds de vrijheid hebben om de omgeving om ons heen vorm te geven. De mobiele werkplaats breidt dit uit tot een ruimte waar de messen kunnen worden geproduceerd en gepersonaliseerd, en biedt mensen daarmee de eerste stap om de controle over de wereld om hen heen in eigen handen te nemen.